Doručak možda ipak nije "najvažniji obrok dana", barem za ljude koji pokušavaju smršavjeti.
Nova revizijska studija ne pronalazi jake dokaze koji bi potkrijepili ideje da konzumiranje doručka pomaže u gubitku kilograma ili da preskakanje doručka potiče debljanje.
Umjesto toga, pregled je utvrdio da su ljudi koji su jeli doručak konzumirali više kalorija tijekom dana i težili malo više od ljudi koji su preskočili jutarnji obrok.
"Ovaj pregled dovodi u pitanje preporuku za konzumaciju doručka" kako bi se pomoglo u mršavljenju, napisali su istraživači sa Sveučilišta Monash u Melbourneu u Australiji u broju za 30. januara u časopisu BMJ.
Međutim, nova recenzija daleko je od posljednje riječi o doručku. Doista, istraživači su upozorili kako su mnoge studije uključene u ovaj pregled imala značajna ograničenja. Na primjer, mnogi su provedeni u kratkom vremenskom razdoblju, a istraživači studije često su znali koji sudionici jedu doručak, a koji nisu - dizajn koji bi mogao utjecati na interpretaciju studije.
Ipak, u najmanju ruku, rezultati sugeriraju da je potreban oprez prilikom preporuke doručka osobama koje pokušavaju smršavjeti, "jer bi to moglo imati suprotan učinak", rekli su istraživači.
Pozvali su na dugoročnija i kvalitetnija istraživanja kako bi se dodatno ispitala uloga doručka u kontroli težine.
Pojesti ili preskočiti doručak?
Neke prethodne studije sugeriraju da ljudi koji jedu doručak imaju veću vjerojatnost za održavanje zdrave težine od ljudi koji preskaču jutarnji obrok. Ali ove su studije tijekom vremena promatrale veliku populaciju, a moguće je i da jedući doručka u tim studijama imaju druge zdrave životne navike - poput zdravije prehrane uopće ili boljeg načina vježbanja - koje su odgovorne za vezu.
U novom pregledu, istraživači su analizirali informacije iz 13 prethodnih studija u kojima su sudionici nasumično dobili ili jesti doručak ili preskočiti doručak. Neke studije usredotočile su se na učinak konzumacije doručka na promjenu težine, dok su se druge usredotočile na ukupni dnevni unos kalorija. Najkraća studija trajala je samo 24 sata, dok je najduža studija trajala 16 tjedana.
Sveukupno, pregledom je utvrđeno da su ljudi koji su jeli doručak u prosjeku konzumirali oko 260 kalorija više u odnosu na ljude koji su preskočili doručak.
Osim toga, ljudi koji su jeli doručak težili su oko 1 lb. (0,44 kilograma) više na kraju studije (u prosjeku sedam tjedana) od ljudi koji su preskočili doručak.
Štoviše, istraživači su mislili da će se ljudi koji preskaču doručak osjećati glad kasnije tokom dana i tako jesti više. No, novi pregled nije našao dokaze da se skiperi za doručkom osjećaju gladi popodne, na temelju analize hormona gladi.
Još nema preporuka
Dana Hunnes, stariji dijetetičar iz Medicinskog centra UCLA Ronald Reagan u Los Angelesu, koji nije sudjelovao u pregledu, rekla je da njegovi zaključci nisu dovoljno jaki da bi mogli opravdati preporuku za ili protiv preskakanja doručka. Hunnes je napomenuo da je pregledom utvrđena samo razlika u vrijednosti od jednog litara između konzumanata doručka i skipera, a studije uključene u pregled provedene su relativno kratka razdoblja.
"Ne smatram da su rezultati dovoljno snažni da bi se mogli preporučiti kao strategija za mršavljenje većine ljudi", kazao je Hunnes za Live Science.
To znači da ako želite doručkovati, Hunnes vam ne bi preporučio promjenu svojih navika, dijelom i zato što je pregledom utvrđena tako mala razlika u težini između dviju skupina. Isto tako, ako jednostavno ne volite jesti doručak, ne morate početi, rekao je Hunnes.
Dodala je da bi voljela vidjeti buduće studije o ovoj temi koje bi se provodile u dužem trajanju, od oko šest mjeseci do jedne godine. Umjesto da od ljudi traže da prijave što jedu nakon te činjenice, buduće studije mogle bi upotrebljavati aplikacije koje ljudima omogućavaju da brzo uđu u hranu koju jedu tijekom dana, rekla je.
