Pijenje kave može vam više pomoći nego što ćete se probuditi - također vam može pomoći da živite duže, pokazuju dva velika istraživanja.
Obje studije - jedna iz Sjedinjenih Država i druga iz Europe - otkrile su da je manje vjerojatno da će ljudi koji su pili kafu bez kofeina ili bez kofeina u razdoblju od oko 16 godina, u usporedbi s ljudima koji nisu pili kavu.
Štoviše, što više ljudi piju joe svaki dan, manja je vjerojatnost da će umrijeti od bilo kojeg uzroka tijekom studija od ljudi koji nisu pili kafu, prema nalazima, koja su oba objavljena na mreži jučer (10. srpnja) u časopisu Annals of Internal Medicine.
Ova su istraživanja u skladu s ranijim nalazima koji su također pokazali povezanost između veće stope konzumacije kave i smanjenog rizika od smrti, rekli su istraživači. Međutim, prethodna ispitivanja su provedena u većini bijelih populacija, a bilo je ograničenih podataka o tome hoće li se učinak primijetiti na ne-bijeloj populaciji.
U jednoj od novih studija istraživači su analizirali podatke prikupljene od više od 215.000 odraslih u SAD-u, u dobi od 45 do 75 godina. Sudionici su bili Afroamerikanci, Japanci, Latinoaminci, Indijanci, Havajci i Kavkazanci, koji su živjeli u Los Angelesu ili na Havajima i svi su upisani u Multietničku kohortu, studiju koja je u tijeku i ispituje rizične čimbenike životnog stila koji mogu izazvati rak manjinskog stanovništva.
Životne navike ljudi, rizici bolesti i genetska osjetljivost na rak uvelike variraju u različitim rasama i etničkim skupinama, tako da novo otkriće da je ponovno povezano pijenje kave s nižim rizikom od umiranja nudi jače dokaze da je pijenje kave zaštitno i povezano s manjom smrtnošću, rekao je Veronica W. Setiawan, vodeća autorica te studije i izvanredna profesorica preventivne medicine na Medicinskom fakultetu Keck učilište Sveučilišta Južne Kalifornije u Los Angelesu.
Na početku studije svaki je sudionik ispunio upitnik o načinu života i prehrane tražeći da opišu koliko su često pili redovitu ili bez kofeina kavu u posljednjih godinu dana. Istraživači su otkrili da je tijekom prosječnog razdoblja praćenja od 16 godina umrlo oko 58.000 smrtnih slučajeva među sudionicima.
Analiza je također pokazala da sudionici koji su konzumirali u prosjeku jednu šalicu obične ili bez kofeina kave dnevno, imali su oko 12 posto niži rizik od smrti od sudionika koji nisu pili kavu.
Prema nalazu, sudionici koji su popili dvije do tri šalice kave u prosjeku imali su oko 18 posto manje vjerojatnosti da će umrijeti od ljudi koji nisu pili javu. Rezultati su istiniti u četiri od pet proučenih etničkih skupina - svi osim urođeničkih Havajaca - čak i nakon što su istraživači uzeli u obzir čimbenike koji mogu utjecati na navike kave ljudi ili njihov rizik od smrti, poput pušenja, upotrebe alkohola, fizičke aktivnosti i već postojećih bolest.
Stope smrtnosti pronađene u ovom istraživanju prilično su usporedive s podacima bijele populacije, Setiawan je rekao Live Scienceu. Nije jasno zašto kava može čovjeku smanjiti rizik od umiranja, ali popularni napitak ima mnogo biološki aktivnih spojeva koji mogu igrati ulogu, jer imaju antioksidacijska i protuupalna svojstva, rekla je.
Europski pivači kave
Iako američka studija sudionicima nije postavljala pitanja o metodama pripreme kave, druga studija koja je rađena u Europi uzela je u obzir ove podatke. Istraživači su rekli kako sumnjaju da različite metode pripreme i običaji pijenja pića u različitim zemljama mogu utjecati na rizik od umiranja ljudi.
Za ovu studiju, istraživači su ispitali podatke prikupljene od 520 000 muškaraca i žena, od kojih je većina bila u dobi od 35 godina i više, u 10 europskih zemalja (Danska, Francuska, Njemačka, Grčka, Italija, Nizozemska, Norveška, Španjolska, Švedska i Ujedinjeno Kraljevstvo ). Svi sudionici bili su uključeni u Europsko prospektivno istraživanje raka i prehrane, u pokusu koji je u tijeku na vezi između prehrane i raka.
Svakog od europskih sudionika pitali smo putem upitnika ili u intervjuu o njihovoj uobičajenoj konzumaciji kave po mjesecu, tjednu ili danu, kao i o tome jesu li pili kofein ili bez kofeina verzije napitka. Studija je utvrdila da su sudionici u Danskoj popili najviše kave, a Italijani najmanje.
Istraživači su također imali pristup drugim informacijama o prehrani i životnim navikama sudionika, kao i rezultatima laboratorijskih testova za procjenu njihovog zdravstvenog stanja.
Tijekom prosječnog razdoblja praćenja od oko 16 godina, umrlo je više od 41 000 sudionika.
Nalazi su otkrili da su sudionici koji su konzumirali veće količine kave, oko tri šalice dnevno, imali niži rizik od smrti od bilo kojeg uzroka od sudionika koji nisu pili kavu.
Muškarci koji su pili tri ili više šalica kave dnevno imali su 18 posto niži rizik od smrti, u usporedbi s muškarcima koji nisu pili kavu, rekao je glavni autor Marc Gunter, šef sekcije za prehranu i metabolizam Međunarodne agencije za istraživanje Rak u Lyonu, Francuska.
Žene koje su pile tri ili više šalica kave na dan imale su 8 posto niži rizik od smrti tijekom studije, u usporedbi sa ženama koje nisu konzumirale kavu, rekao je Gunter. Iako veličina učinka nije velika, njegov ukupni zdravstveni utjecaj na stanovništvo mogao bi biti značajan jer je kava tako često konzumiran napitak, rekao je.
Kada su istraživači pogledali specifične uzroke smrti, otkrili su da je vjerovatno da će sudionici koji su konzumirali veće količine kave umrijeti od probavnih i krvožilnih bolesti, poput srčanog i moždanog udara.
Slično smanjenje rizika od umiranja kod ljudi zabilježeno je u svih 10 europskih zemalja, koje su imale različite navike i običaje ispijanja kave, rekao je Gunter za Live Science.
Sve u svemu, nalazi sugeriraju da umjereno pijenje kave, što znači do tri šalice dnevno, nije štetno za vaše zdravlje, rekao je Gunter. "Uključivanje kave u vašu prehranu moglo bi imati koristi za zdravlje", rekao je.
