Kasno se probudiš, potrčiš iz kuće i odvučeš se na sastanak čim uđeš u ured. Doručak se nikad ne događa, a do trenutka kad sjednete na ručak prošlo je gotovo 15 sati od vašeg posljednjeg obroka. Trebala bi gladovati, ali umjesto toga, osjećate mučninu.
Kako je to moguće? Zašto bi vaše tijelo postilo hranu manje privlačnom kada joj je najpotrebnija?
Jedan od najčešćih razloga za pojavu je lako razumjeti, rekla je Christine Lee, gastroenterologinja iz klinike Cleveland. Vaš želudac proizvodi klorovodičnu kiselinu kao dio dugog procesa razgradnje hrane, koristeći ono što može za energiju i materijale, a ostatak zbrinuti. Ako ne jedete dulje vrijeme, u želucu se može nakupiti klorovodična kiselina.
"Kada se ubaci u jednjak, to može izazvati refluks kiseline, gorušicu i mučninu", rekao je Lee.
Još jedan set mogućih razloga za osjećaj mučnine kada je gladan ima veze s mrežom signala vašeg tijela da znate kada treba jesti. Te signale regulira endokrini sustav, sustav žlijezda (uključujući hipofizu, štitnjaču i gušteraču) koji krvotok koristi za kemijsku komunikaciju ...
Hormoni koje stvara endokrini sustav daju vašem tijelu potrebne informacije za održavanje ravnoteže njegovih kemijskih tvari. Na primjer, da biste održali zdravu razinu šećera u krvi i podržali širok raspon tjelesnih aktivnosti, potrebne su vam kalorije. Vaš želudac šalje signale endokrinom sustavu koji pokreću oslobađanje hormona; ti hormoni govore mozgu: "Dajte nam više kalorija" ili "To je dovoljno". Uključeno je puno hormona, ali dva važna igrača su grelin i leptin.
"Ghrelin bi trebao izazvati glad", rekao je Lee. Hormon je otkriven 1999. godine, ali od tada su istraživači identificirali grelin kao ključnog igrača u mnogim važnim procesima u tijelu, uključujući pokretljivost crijeva, lučenje želučane kiseline, osjet okusa i metabolizam glukoze.
Leptin ima suprotan učinak: on suprotstavlja grelin smanjujući apetit. U osjećaje gladi sudjeluju mnogi drugi hormoni, ali međusobna povezanost grelina i leptina ključna je za zdravu ebb i protok apetita.
"Kad je vaše tijelo u normalnom stanju, ti se hormoni automatski reguliraju", rekao je Lee. "Trebali biste imati samo nekoliko signala" tijekom dana nježno vas podsjećajući da jedete.
Dok jedete, vaše tijelo oslobađa leptin, što signalizira da ste zadovoljni i da neko vrijeme ne morate biti gladni. Drugim riječima, vaše tijelo treba hranu, pa proizvodi ghrelin. Zbog toga ste gladni, pa jedete. Tada vašem tijelu nije potrebno više hrane, pa proizvodi leptin. Zbog toga se osjećate puno, pa prestanite jesti.
Ali taj se kemijski balans može izbaciti iz budnosti ako zanemarite signale gladi i ne jedete redovito. Idite dovoljno dugo bez jela, a tijelo će vas pokušati nagovoriti da jedete stvarajući više ghrelina.
"Kad hormoni porastu, trebali bi vam povećati apetit", rekao je Lee. A kod većine ljudi, uglavnom, upravo to rade. Ali ne uvijek.
"Neki ljudi imaju višu osjetljivost na hormonalnu razinu", rekao je Lee. Varijacije u osjetljivosti i drugi čimbenici dovode neke ljude do lagane mučnine kad su izrazito gladni. Slučajevi težih simptoma mučnine, međutim, mogu nagovijestiti poremećaj.
"Ako su vaši signali dovoljno intenzivni da vam se javlja mučnina ili bol, to bi vam moglo reći da vas treba pregledati na metabolički sindrom" - stanja poput visokog šećera u krvi, nenormalnog kolesterola, povišenog krvnog tlaka i visokog šećera u krvi - što može dovesti do srčanih bolesti, rekao je Lee.
