Jedna je osoba umrla u vezi sa a Listeria zdravstvena služba, izljev je vezan uz narezano meso i sireve.
Od epidemije, koja je najavljena u srijedu (17. travnja), u četiri države (Michigan, New Jersey, New York i Pennsylvania) razboljelo se ukupno osam osoba, izvijestili su Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). Svih osam pacijenata trebalo je hospitalizirati. Smrt se dogodila kod pacijenta u Michiganu.
Listerioza, uzrokovana bakterijom Listeria monocytogenes, je najsmrtonosnija bolest od hrane. Iako ozbiljna bolest s Listeria je rijetka pojava, za ljude koji se razbole, infekcija može biti posebno smrtonosna: Procjenjuje se da u Sjedinjenim Državama svake godine u Sjedinjenim Državama nastupi 1.600 bolesti i 260 smrtnih slučajeva od bakterija.
Ali zašto je tako Listeria tako opasno?
Važno je to primijetiti Listeria obično nije opasna za većinu ljudi. Umjesto toga, bakterije obično uzrokuju simptome samo kod ljudi oslabljenog imunološkog sustava - poput trudnica i starijih odraslih osoba - koji već imaju smanjenu sposobnost borbe protiv bilo koje vrste infekcije, rekao je dr. Amesh Adalja, stariji znanstvenik u Johns Hopkins centru za zdravstvenu sigurnost u Baltimoreu.
Ali za razliku od mnogih drugih vrsta bolesti povezanih sa hranom, Listeria također ima sposobnost upada u središnji živčani sustav ljudi, što dovodi do posebno ozbiljnih komplikacija.
"Činjenica da ima tu sposobnost da uđe u središnji živčani sustav čini ga smrtonosnijim", rekao je Adalja za Live Science. "Kad dobijete infekciju u središnjem živčanom sustavu, to je puno ozbiljnije od one koja je ograničena na GI trakt."
Jednom unutar središnjeg živčanog sustava, Listeria može izazvati infekcije u membrani koja okružuje mozak i leđnu moždinu (poznata kao meningitis) ili u samom mozgu (poznat kao encefalitis). Obje ove komplikacije mogu biti opasne po život.
Trudnice imaju 10 puta veću vjerojatnost da se zaraze Listeria nego opća populacija, prema Američkom fakultetu opstetričara i ginekologa (ACOG). U tim slučajevima infekcija predstavlja rizik ne samo za ženu, već i za plod, što potencijalno može uzrokovati pobačaj, mrtvorođenče ili prijevremeni porođaj, kaže ACOG. Iz tih razloga trudnicama je rečeno da izbjegavaju mesne obroke i drugu hranu koja je vjerojatnije da će ih sadržavati Listeria bakterije, kao što su nepasterizirano mlijeko i hrana napravljena od nepasteriziranog mlijeka, uključujući meke sireve.
U trenutnoj epidemiji, pacijenti su izvijestili da jedu narezane jela od mesa i sireva prije nego što se razbole. Infekcije su se dogodile još u studenom 2016. te nedavno u veljači i ožujku ove godine.
Dužnosnici su utvrdili soje epidemije Listeria (soj koji čini ljude bolesnima) u uzorcima mesa s mesom u raznim trgovinama. Međutim, dužnosnici nisu identificirali zajedničkog dobavljača isporuka proizvoda vezanih uz epidemiju.
U ovom trenutku, CDC ne govori ljudima da izbjegavaju jesti deli proizvode. Ali epidemija je podsjetnik za koji su ljudi s visokim rizikom Listeria infekcija - uključujući trudnice, odrasle starije od 65 godina i one s oslabljenim imunološkim sustavom - treba biti oprezna u pogledu prehrane i rukovanja deli mesom i mekim sirevima. CDC preporučuje da ljudi iz ove skupine izbjegavaju jesti hot-dogove, meso za ručak, narezke i drugo jelo, osim ako se ne zagrijavaju na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Celzija (74 stupnja Celzija) ili dok ne zagrijavaju pare. Osobe iz ove skupine također bi trebale izbjegavati jesti meke sireve, osim ako nisu obilježene kao pasterizirano mlijeko.
Simptomi od Listeria infekcija može uključivati vrućicu, bolove u mišićima, mučninu, proliv, glavobolju, ukočen vrat, zbunjenost, gubitak ravnoteže i konvulzije, navodi CDC.
