Uskršnja jaja nisu jedino što postaju ružičasto ovo proljeće: Neki ljudi izviještaju da specijalno izdanje Oreo kolačića „Peeps s okusom“ pretvara svoju rupu u ružičastu.
Orehovi tematski orezi imaju jarko ružičasto kremsto punjenje koje sadrži bojilo, FD&C crveno br. 3, prema Huffington Post-u. Boja kreme, umućena između dva vanilijeva kolačića, slična je boji ikoničnih poslastica marshmallow-a koja su posebno popularna oko Uskrsa.
Ali kako boja prelazi iz šarenog kolačića u možda neželjenu ružičastu stolicu?
Boja hrane koja se koristi za izradu ovih Oreosa nije razgrađena u tijelu tijekom probave, rekao je dr. Ian Lustbader, gastroenterolog i klinički izvanredni profesor medicine s Medicinskog centra Langone u New Yorku na Sveučilištu u New Yorku.
Većina spojeva koja se nalaze u hrani kemijski se razgrađuje dok prolaze kroz tjelesni probavni sustav, rekao je Lustbader za Live Science. Ali, ovisno o molekuli, neke stvari možda neće biti "podložne" propadanju, rekao je.
Dok ti Oreosi prolaze kroz sustav, ružičasta će boja u početku biti razrijeđena do svjetlije boje, jer se miješala sa želučanom tekućinom i drugim tekućinama u probavnom traktu, rekao je Lustbader. Ali nakon što se spusti do debelog crijeva, višak vode uklanja i tijelo ponovo apsorbira, rekao je. Tada bi boja mogla postati koncentriranija, prelazeći od svjetlije ružičaste u tamnije ružičastu, rekao je.
To ne bi utjecalo na debelo crijevo, dodao je.
Ali jedenje samo kolačića ili dva neće vašu rupu pretvoriti u ružičastu, rekao je Lustbader. "Sigurno će trebati više od jednog ili dva", rekao je. A ako će osoba pojesti gomilu kolačića, šećer i masnoće vjerojatno su opasniji po njihovo zdravlje od boje za hranu, rekao je.
Lustbader je napomenuo da preporučuje pokušaj izbjegavanja umjetnih boja tamo gdje je to moguće, i umjesto toga potražite prirodne boje. Neke studije provedene sa stanicama u laboratorijskim jelima sugerirale su povezanost određenih prehrambenih boja i oštećenja DNA, rekao je.
Ostala hrana također može obojati čokoladni pip, rekao je Lustbader. Jedan čest primjer je repa, za koju se zna da poop postane ružičasta ili crvena.
Boja bi trebala proći nakon jednog ili dva pokreta crijeva, rekao je Lustbader. Ali ako ostane crvena boja, to bi mogao biti znak nečeg ozbiljnijeg, poput krvarenja, rekao je. Doista, boja djetetovog stapka može signalizirati određene zdravstvene probleme, uključujući krvarenje u probavnom sustavu ili probleme s jetrom, rekao je.
"Svakako je razumno gledati svog kopa", rekao je Lustbader. A ako ljudi ikad imaju bilo kakvih pitanja o boji njihove stolice, svakako bi trebali razgovarati sa svojim liječnikom, rekao je.
Napomena urednika: Ovaj je članak ažuriran 7. ožujka kako bi uključio informacije o mogućim zdravstvenim rizicima povezanim s prehrambenim bojama.
