Gensko modificirana pšenica misteriozno se pojavila na polju Oregona, i iako nema dokaza da je usjev u opskrbi hranom, stručnjaci kažu da bi bilo sigurno konzumirati.
Sojeve GM pšenice pronađene u Oregonu razvila je biotehnološka tvrtka Monsanto, potvrdili su zvaničnici. Otkriće je bilo iznenađujuće jer, koliko je itko znao, GM pšenica nikada nije uzgojena nigdje u svijetu izvan pokusa. Dok su druge GM kulture odobrene za uzgoj, GM pšenica nije.
Prije nekoliko godina Monsanto je vršio istraživanje GM GM pšenice, no tvrtka je svoje testove završila 2005. godine, bez dovođenja usjeva na tržište. Istraživači još uvijek istražuju kako su biljke završile u Oregonu.
Zašto bez GM pšenice?
Razlog zbog kojeg GM pšenica nikada nije dovedena na tržište nije pitanje sigurnosti, već je ekonomija, kažu stručnjaci. Za Sjedinjene Države pšenica je roba koja se najviše izvozi, a postojala je bojazan da će, ukoliko zemlja počne uzgajati GM pšenicu umjesto prirodne pšenice, izgubiti udio na globalnom tržištu jer potražnja za GM proizvodom nije postojala, rekla je Margaret Smith, profesor uzgoja biljaka i genetike na Sveučilištu Cornell.
Da bi Monsanto dobio odobrenje za uzgoj GM pšenice za prodaju, tvrtka bi trebala podnijeti molbu Ministarstvu poljoprivrede SAD-a, rekao je Gregory Jaffe, direktor Projekta biotehnologije u Centru za znanost i javni interes (CSPI), organizacija zagovaranja potrošača. Monsanto nikad nije dovršio ovu molbu, rekao je Jaffe. (Tvrtka je za svoje eksperimente tražila samo dozvolu.)
Dio razloga što Monsanto nije slijedio GM GM pšenicu možda je zabrinutost zbog prihvaćanja proizvoda od javnosti. Mnogo GM hrane koju Amerikanci jedu u visoko rafiniranom obliku, poput pamučnog ulja ili sojinog lecitina. Ljudi možda imaju malo svijesti o tome da konzumiraju ove GM sastojke, ali "znamo da jedemo pšenicu", rekao je Smith. "Mislim da vidite neko pojačano žarište kada dođete do takvih usjeva", rekla je.
Je li GM pšenica sigurna?
Terenska ispitivanja GM pšenice podliježu strogim pravilima kako bi se osiguralo da se usjevi ne miješaju s opskrbom hranom, rekao je Clay Sneller, izvanredni profesor na Državnom sveučilištu Ohio koji proučava uzgoj pšenice i genetiku. Polja se moraju spaliti nakon što su obavljena ispitivanja, a pšenica nije dopuštena uzgoj na istim poljima nekoliko godina, rekao je Sneller.
Ali čak i da se Monsantova GM pšenica izvukla (iako nema dokaza da to ima), to bi bilo savršeno sigurno, rekao je Sneller.
Gen koji je ubačen u Monstato-ovu GM pšenicu čini ga otpornim na herbicidni Roundup Ready, rekao je Sneller. Isti taj gen ugrađen je u GM kukuruz, soju i pamuk, rekao je Sneller. Najmanje 95 posto GM soje sadrži ovaj gen, "a izvoze se širom svijeta i nema zdravstvenih problema", rekao je Sneller.
Kad je Monsanto razmatrao GM pšenicu, tvrtka se savjetovala s FDA, a agencija je izjavila kako ne brine o sigurnosti proizvoda, rekao je Smith.
Može li GM hrana biti štetna?
Brojna znanstvena istraživanja pokazuju da je genetski modificirana kultura sigurna za jelo, rekao je Jaffe.
Amerikanci jedu GM kukuruz od 1995., a nije bilo izvještaja o lošim posljedicama za zdravlje. "Mi smo velika zamorčica i dobro nam ide", rekao je Sneller.
Ali moguće je stvoriti GM hranu koja nije opasna - na primjer, istraživači bi mogli umetnuti gen koji bi biljci omogućio da proizvodi alergen, ili protein na koji su neki ljudi alergični.
"Moramo razmotriti stvari pojedinačno, i budno budni oko svake nove uporabe genetskog inženjeringa", rekao je Smith.
Trenutačno, tvrtke koje proizvode GM hranu ne moraju ih odobriti prije ulaska na tržište, jer FDA pretpostavlja da su sigurne.
CSPI kaže da ta pravila treba izmijeniti tako da se od kompanija traži da odobre GM hranu prije početka prodaje. (Većina tvrtki koje proizvode GM hranu dobrovoljno su se savjetovale s FDA-om o sigurnosti svojih proizvoda, ali od njih to nije obvezno, rekao je Jaffe.)
Iako se puno govorilo o tome treba li GM hranu staviti na tržište, "označavanje ne bi trebalo biti surogat za sigurnost", rekao je Jaffe. "Ako imate bilo kakvih pitanja o sigurnosti usjeva, ne bi trebao izlaziti na tržište", rekao je.
