Godine 1984. naglo je otkazano Svjetsko prvenstvo u šahu, zbog zabrinjavajuće osiromašenog okvira Anatolija Karpova, elitnog ruskog igrača koji se natjecao za titulu. Tijekom prethodnih pet mjeseci i desetaka mečeva Karpov je izgubio 22 kilograma. (10 kilograma), a organizatori natjecanja strahovali su za njegovo zdravlje.
Karpov nije sam u iskušenju ekstremnih fizičkih učinaka igre. Iako niti jedan natjecatelj u šahu od tada nije doživio tako dubok gubitak kilograma, elitni igrači mogu navodno sagorjeti i do procijenjenih 6000 kalorija u jednom danu - i to sve bez pomicanja sa svojih mjesta, izvijestio je ESPN.
Je li mozak odgovoran za ovo masivno uzimanje energije? A znači li to da je teže razmišljanje jednostavan put do gubitka kilograma? Da bismo se pozabavili tim pitanjem, prvo moramo razumjeti koliko energije koristi mozak koji ima običan šah.
Kad je tijelo u mirovanju - nije bavljeno nikakvim aktivnostima osim osnova disanja, probave i zagrijavanja - znamo da mozak troši nevjerojatnih 20% do 25% ukupne energije tijela, uglavnom u obliku glukoze ,
To znači 350 ili 450 kalorija dnevno za prosječnu ženu ili muškarca. Tijekom djetinjstva mozak je još bučniji. "U prosjeku 5-6-godišnjaka, mozak može iskoristiti više od 60% tjelesne energije", rekao je Doug Boyer, izvanredni profesor evolucijske antropologije sa Sveučilišta Duke. Boyer istražuje anatomske i fiziološke promjene povezane s porijeklom primata.
Ova navika gukoze glukoze zapravo čini mozak najskupljim energetski najskupljim organom u tijelu, a sveukupno on čini samo 2% tjelesne težine.
Gladan mozak
Ljudi nisu jedinstveni u tom pogledu. Zajedno sa studenticom diplomirane studije evolucijske antropologije na Sveučilištu Duke, Ariannom Harrington, koja proučava potrošnju energije u mozgu sisavaca, Boyer je proveo istraživanje otkrivajući kako vrlo mali sisavci, poput sićušnog drveća i sitnožutog pigmejinog marmozeta, posvećuju baš toliko svoje tjelesne energije mozgu kao i ljudi.
Boyer vjeruje da je razlog u tome što su ljudi, iako su mozgovi lagani, i mozgovi slični glukozi u drškama i marmozetima, veliki u odnosu na ostatak tijela. "Ako imate stvarno velik mozak u odnosu na veličinu vašeg tijela, to će vjerojatno biti metabolički skuplje", rekao je Boyer za Live Science.
Većina energije koja se vuče iz ovog organa posvećena je omogućavanju neurona u mozgu da međusobno komuniciraju, putem kemijskih signala koji se prenose preko staničnih struktura nazvanih sinapse, rekao je Harrington. "Puno energije ide u pravcu pucanja sinapse. To uključuje mnogo transporta iona kroz membrane, što se smatra jednim od najskupljih procesa u mozgu."
Uz to, mozak se zapravo nikada ne odmara, objasnila je; kad spavamo, još uvijek mu treba gorivo kako bi nastavili pucati signale između stanica za održavanje funkcija našeg tijela. Nadalje, servisiranje mozga su flote ćelija koje postoje kako bi se usmjerila hranjenje prema neuronima. A tim ćelijama je također potreban njihov udio u tjelesnoj glukozi kako bi preživjeli i nastavili raditi svoj posao. Ogromni resursi posvećeni izgradnji mozga također pomažu objasniti zašto nam tijekom razdoblja intenzivnog razvoja, kad imamo 5 ili 6 godina, naš mozak šaluje gotovo tri puta veću količinu energije koja je potrebna našem mozgu odraslih.
Vježbanje uma?
Budući da je mozak tako velik zaluđivač energije, znači li to da što više ovog organa radimo, više energije će se usitniti - i više kalorija ćemo sagorjeti?
Tehnički je odgovor da, za kognitivno teške zadatke. Ono što se računa kao "težak" mentalni zadatak ovisi o pojedincima. Ali općenito, to bi se moglo opisati kao nešto što "mozak ne može riješiti lako koristeći ranije naučene rutine ili zadatke koji stalno mijenjaju uvjete", izjavio je Claude Messier, profesor psihologije i neuroznanosti na Sveučilištu Ottawa u Kanadi, koji proučavao je kogniciju, dijabetes i metabolizam mozga. Takve aktivnosti mogu uključivati učenje sviranja glazbenog instrumenta ili crtanje inovativnih poteza tijekom intenzivne igre u šahu.
"Kad trenirate kako biste naučili nešto novo, vaš se mozak prilagođava povećanju prijenosa energije u svim regijama koje se treninzima aktiviraju", rekao je Messier. S vremenom, kako postajemo vještiji u obavljanju određenog zadatka, mozak više ne mora raditi toliko naporno da bi ga ispunio, pa će obavljanje tog zadatka na kraju zahtijevati manje energije, objasnio je Messier.
Pa ipak, u onim ranim fazama učenja za obavljanje mentalno oporezivajućeg zadatka sigurno možemo opravdati jesti slatku grickalicu kako bismo povećali naše rezerve energije?
Ako jednostavno osjetite potrebu za šećerima koji podižu raspoloženje, onda da. Ali ako vjerujete da će vaše duboko razmišljanje izgorjeti taj slatki međuobrok, nažalost, ne.
Jer na pozadini ogromne potrošnje energije mozga koja je posvećena mnoštvu zadataka, energija potrebna samo za razmišljanje je zapravo relativno malena. "Većina onoga što se događa, što smanjuje mozak energije, je ono što bismo mogli nazvati" ispod haube "," objasnio je Messier. "Nismo svjesni da se većina aktivnosti odvija u mozgu. A mnoge od tih aktivnosti nisu povezane sa svjesnim aktivnostima poput učenja pjevanja ili sviranja gitare “, rekao je.
Drugim riječima, učenje novog zadatka ili obavljanje nečeg teškog rada zapravo nije dio koji u mozgu najviše oporezuje energiju. U stvari, "Kada učimo nove stvari ili učimo kako obavljati nove aktivnosti, količina energije koja prelazi u tu 'novu' aktivnost prilično je mala u usporedbi s ostatkom ukupne potrošnje energije mozga", dodao je Messier.
Kako je objasnio Harrington, "Mozak je sposoban izbacivati krv u određena područja koja su u tom trenutku aktivna. Smatra se da je ukupna energetska dostupnost u mozgu konstantna." Dakle, iako može doći do značajnih skokova u korištenju energije na lokaliziranim regijama mozga kad obavljamo teške kognitivne zadatke, kada je u pitanju ukupni energetski proračun cijelog mozga, ove aktivnosti ga ne mijenjaju značajno.
Pumpa se za akciju
Ali ako je to istina, kako objasniti zašto je Karpov previše mršav da bi se natjecao u svom šahovskom natjecanju? Opći konsenzus je da se uglavnom svodi na stres i smanjenu konzumaciju hrane, a ne na mentalnu iscrpljenost.
Elitni šahisti su pod velikim pritiskom koji uzrokuje stres, što može dovesti do povišenog broja otkucaja srca, bržeg disanja i znojenja. U kombinaciji, ti učinci sagorijevaju kalorije tijekom vremena. Osim toga, elitni igrači ponekad moraju sjediti čak i po osam sati, što može poremetiti njihov redovan način prehrane. Gubitak energije također je nešto što bi mogli doživjeti scenski izvođači i glazbenici, jer su često pod velikim stresom i poremetili raspored prehrane.
"Ako dulje vrijeme budete napuniti tijelo za djelovanje, vrlo je zahtjevna energija", objasnio je Messier, "ako ne možete jesti toliko često ili koliko god možete ili inače normalno - tada biste smršavili."
Dakle, presuda je sljedeća: Nažalost, samo mišljenje neće nas učiniti vitkim. Ali kad se sljedeći put nađete izgladnjeli od nadahnuća, jedan dodatni kvadrat čokolade vjerojatno neće nauditi.
