Soda i drugi slatki napici nisu baš poznati po tome što su zdravi. Ali sada, novo istraživanje otkriva da su napici zaslađeni šećerom vezani za povećan rizik od rane smrti.
U studiji, objavljenoj danas (18. ožujka) u časopisu Circulation, istraživači su analizirali informacije više od 80.000 žena i 37.000 muškaraca iz zdravstvene struke, koje su praćene oko tri desetljeća. Sudionici su svake četiri godine ispunjavali ankete o svojoj prehrani, a također su odgovarali na pitanja o svom načinu života i općem zdravlju svake dvije godine.
Što su više slatkih napitaka pili - uključujući bezalkoholna pića, voćna pića, energetska pića i sportska pića - veći je rizik od smrti bio za vrijeme trajanja studije.
Na primjer, oni koji su pili dva do šest pića zaslađenih šećerom tjedno, imali su 6 posto veću vjerojatnost da će umrijeti tijekom razdoblja ispitivanja, u usporedbi s onima koji su pili manje od jednog SSB-a mjesečno. Oni koji su pili jedan do dva SSB na dan imali su 14 posto veću vjerojatnost da će umrijeti tijekom razdoblja ispitivanja u usporedbi s onima koji su pili manje od jednog SSB-a mjesečno.
Do otkrića je došlo čak i nakon što su istraživači uzeli u obzir čimbenike koji mogu utjecati na rizik od prerane smrti i bolesti, poput pušenja, upotrebe alkohola, fizičke aktivnosti i konzumacije voća, povrća i crvenog mesa.
"Naši rezultati pružaju daljnju podršku za ograničavanje unosa SSB-a i njihovu zamjenu drugim napicima, po mogućnosti vodom, kako bi se poboljšalo zdravlje i dugovječnost", rekao je voditelj studije Vasanti Malik, znanstvenik s Harvarda T.H. Zavod za prehranu Kanale za javno zdravstvo Chan, navodi se u izjavi.
Važno je napomenuti da je studija utvrdila povezanost i ne može dokazati da konzumiranje sode ili drugih slatkih pića uzrokuje ranu smrt.
Dodani šećer
Pića zaslađena šećerom su najveći izvor dodanog šećera u američkoj prehrani. Dok je konzumacija SSB padala u Sjedinjenim Državama tijekom posljednjeg desetljeća, posljednjih godina došlo je do porasta potrošnje među američkim odraslim osobama. Potrošnja SSBs raste i u zemljama u razvoju.
Prethodne studije povezuju SSB sa povećanjem tjelesne težine i povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2, srčanim bolestima i moždanim udarom. Međutim, nekoliko studija ispitalo je vezu između konzumiranja SSB i rane smrti, izjavili su istraživači.
U novoj studiji konzumacija SSB bila je posebno snažno povezana s povećanim rizikom od smrti od srčanih bolesti. Oni koji su konzumirali dva ili više SSB dnevno imali su 31 posto veći rizik od rane smrti od srčanih bolesti, u usporedbi s onima koji su konzumirali SSB rijetko.
"Ovi su nalazi u skladu s poznatim štetnim učincima visokog unosa šećera na metaboličke faktore rizika; i snažni dokazi da konzumiranje napitaka zaslađenih šećerom povećava rizik od dijabetesa tipa 2, koji je sam glavni faktor rizika za prijevremenu smrt", kaže studija co -Autohor dr. Walter Willett, profesor epidemiologije i prehrane na istoj ustanovi.
Ali što je s dijetnim napicima? Većim dijelom dijetalna pića - zaslađena nadomjestkom šećera - nisu bila povezana s povećanim rizikom od smrti tijekom razdoblja ispitivanja. Doista, studija je utvrdila da je zamjena jednog SSB-ja na dan dijetnim napitkom zapravo povezana s smanjenim rizikom od rane smrti.
Međutim, konzumiranje dijetalnih pića vrlo visoke razine - četiri ili više obroka dnevno - bilo je povezano s povećanim rizikom od rane smrti žena. Taj je nalaz možda posljedica takozvane "obrnute uzročnosti", odnosno kada osobe s poznatim rizikom od srčanih bolesti (poput visokog krvnog tlaka i pretilosti) prelaze s SSB na dijetna pića. Drugim riječima, ljudi su možda prešli na dijetna pića zbog postojećih zdravstvenih stanja. Ali potrebna su dodatna istraživanja kako bi se bolje ispitala veza između konzumiranja pića s dijetom - posebno na visokim razinama - i bolesti srca, naveli su istraživači.
U izjavi koja se odnosi na studiju, Američka udruga pića (ABA) rekla je da alkoholna pića smatra "sigurnim za konzumiranje kao dijelom uravnotežene prehrane", te da je šećer korišten u napicima isti kao i šećer koji se koristi u drugim prehrambenim proizvodima , "Ne mislimo da bi netko trebao pretjerano konzumirati šećer. Zato radimo na smanjenju šećera koji ljudi konzumiraju iz pića u cijeloj zemlji", navodi se u priopćenju.
Napomena urednika: Ovaj je članak ažuriran 19. ožujka kako bi uključio izjavu ABA.
