Po prvi put se može uživati u pivu proizvedenom u cijelosti od ječma uzgojenog u svemiru terra firma, Iako pivo zapravo i nije bilo proizvedeno u svemiru, tamo se uzgajao sastojak ječma. Kroz zajednički program Sapora, Ruske akademije znanosti i Sveučilišta Okayama u Japanu, mala količina ječma uzgajana je na brodu ISS-a u sklopu projekta istraživanja uzgoja namirnica u zemaljskoj orbiti.
100 litara svemirskog piva proizvedeno je kao rezultat uspješnog uzgajanja ječma u mikrogravitaciji, a sretnih 60 ljudi imat će ekskluzivnu priliku kušati pivo u Tokiju sljedećeg mjeseca. Nažalost, Space Beer još nije dostupan na tržištu, pa stavite tu čašu sa sobom…
Još u svibnju s velikim sam oduševljenjem pisao o prvom uspjehu proizvodnje piva u svemirskom pivu, a Sapporo planira proizvesti 100 boca piva proizvedenog iz ječma uzgojenog u svemiru. Međutim, moje uzbuđenje brzo je nestalo kad sam shvatio da astronauti zapravo neće piti cool u orbiti, a postao sam još manje impresioniran kad se ispostavilo da velika većina svijeta zapravo neće imati priliku probati ga ( osim ako, naravno, ne budete u Tokiju i pobijedite na lutriji za kušanje piva Sapporo u siječnju).
Daljnjim pregledom, mogućnost pijenja bilo koji gazirani proizvod u mikrogravitaciji postaje vrlo privlačan. Uostalom, mjehurići se ne dižu kroz pivo i formiraju lijepu glavu pjene u prostoru; mjehurići ostaju suspendirani u tekućini. Kada progutate bestežinsku mješavinu piva i CO2 morate se boriti s prilično antisocijalnim scenarijem „mokrog praska“, što vas čini vrlo neugodnim i krajnje nepopularnim sa svojim kolegama iz posade. Pijenje i vožnja brodom nije opcija, a to nije zato što letjeti svemirskim brodom u pijanom stanju nije dobra ideja. To je zato što biste imali težak posao držati pivo u trbuhu, a ne po cijeloj kabini. Ewww.
Dakle, svemirsko pivo je najbolje poslužiti na 1-G, na Zemlji, a generalni direktor za strategiju u Sapporo Breweries vrlo je uzbuđen koliko je to posebno naporno pivo. „Zapravo nema takvog piva jer koristi 100 posto ječma. Naš najbolji prodavač je robna marka Black Label, koja koristi dodatne sastojke poput riže. Ovaj nema, i stvarno je posebno pivo", Rekao je Junichi Ichikawa.
Dakle, u čemu je stvar? Je li ovo samo marketinški trik ili to ima svrhu? Siguran sam da je Sapporo jako impresioniran ovim postignućem, ali što izdvaja Space Beer osim stvari koju ću kasnije popiti u pubu?
Kao što Ichikawa spominje, ječam se koristi samo u svemiru i nema drugih sastojaka (poput riže). Međutim, mislim da bismo trebali pitati postoje li planovi korištenja uzoraka vode iz potpuno novog reciklažnog urina STS-126 instaliranog za vrijeme misije Space Shuttle Endeavour's "poboljšanja kod kuće" u procesu pripreme. Mislim da bi ovo učinilo Space Beer cjelovitijim (osim toga, reciklirani voćni okusi su prilično dobri. Očito).
Znanost koja stoji iza uzgoja stvari u svemiru također je veliko postignuće, jer je ječam bio jedna od nekoliko vrsta biljaka koje će se uzgajati u orbiti. Pšenica, zelena salata i grašak također su uzgajani ranije u godini i ubrani. Također se planira uzgoj krumpira u svemiru. Svi ovi projekti pomažu budućnosti svemirskih putovanja; jednom kad se možemo uzdržavati uzgajajući vlastite proizvode, ovisnost o Zemlji polako se smanjuje. Operacije na ISS-u svjedoče tim nastojanjima, a uzgoj sjemena i povrća u orbiti, zajedno s recikliranjem otpadne vode, je ogromno postignuće. Također, čini se da ne postoji primjetna razlika u DNK biljaka uzgojenih u svemiru u usporedbi s onima uzgojenim na Zemlji (u tom slučaju ne bih očekivao nikakvu razliku u ukusu između Space Beer-a i lokalno pivo svejedno).
Ako pročitate posljednji odlomak i povežete buduće planove uzgoja krumpira u svemiru s drugim alkoholnim pićem, kozmonaut Boris Morukov (koji je proveo 11 dana na ISS-u) ima otrežnjujuću poruku za svakog svemirskog muškarca ili ženu koji žele postaviti vlastitu destileriju da biste zaobišli problem s "mokrom praskom":Mislim da bismo pokušali uzgajati krumpir kao hranu, a ne za proizvodnju votke.”
Rečeno je da, kamo ide čovječanstvo, alkohol će zasigurno slijediti, samo je pitanje vremena kada počnemo vidjeti svemirske trake kako iskaču u orbitu, na Mjesecu i Marsu (posebno ako svemirski turizam postane glavna industrija) ...
Izvorni izvor: Telegraph, Sapporo
