Proizvodi od tune žutog tuna koji se prodaju u 16 američkih država povlače se iz prometa jer mogu potencijalno izazvati neobičnu vrstu trovanja hranom koja nalikuje alergijskoj reakciji.
6. rujna tvrtka Alfa International Seafood izdala je dobrovoljni opoziv svojih rashlađenih, bifteka od tune od tune, koji su se prodavali u prodavaonicama namirnica Kroger i nekoliko drugih lanaca u vlasništvu Krogera, navodi se u priopćenju iz Uprave za hranu i lijekove (FDA ).
Odzvani su odresci jer je nekoliko ljudi koji su jeli proizvode razvilo simptome takozvanog trovanja skombroroidnom ribom. Ova vrsta trovanja hranom događa se kada ljudi jedu ribu koja je kontaminirana visokim nivoom histamina, prirodnog spoja koji izaziva simptome slične alergiji.
Zagađenje se događa kada određene vrste riba nisu pravilno rashlađene, a bakterije razgrađuju meso ribe, što rezultira visokom razinom histamina, prema Minnesota Department of Health.
Simptomi trovanja skombroidnom ribom mogu uključivati trnce ili peckanje u ustima, oticanje lica, osip, osip i svrbež na koži, kao i mučninu, povraćanje i proljev, navodi FDA.
Do sada je s oporavljenim proizvodima povezano pet bolesti.
Upozvana riba prodavala se između 20. i 7. rujna u trgovinama u Alabami, Arkansasu, Georgia, Illinoisu, Indiani, Kansasu, Kentuckyju, Michiganu, Missouriju, Mississippiju, Nebraski, Ohaju, Južnoj Karolini, Tennesseeju, Virginiji i Zapadnoj Virginiji, prema izjavi.
Ljudi koji su kupili povučene proizvode ne bi ih trebali pojesti i vratiti ih u trgovinu radi potpunog povrata, priopćio je FDA.
