Praćenje svega što jedete i pijete tijekom dana može vam pomoći da izgubite kilograme - ali unatoč njegovoj učinkovitosti, ljudi ga često nerado pokušavaju.
Međutim, nova studija sugerira da nadgledanje vaše prehrane možda neće biti toliko posao kao što mislite.
Studija je utvrdila da su, nakon šest mjeseci praćenja prehrane u sklopu programa mršavljenja, sudionici koji su izgubili kilograme prosječno trošili nešto manje od 15 minuta dnevno, bilježeći svoj unos u prehrani.
Studija, objavljena danas (25. veljače) u časopisu Obesity, prva je tačno odrediti koliko vremena takvo praćenje prehrane zapravo treba ljudima koji uspješno izgube kilograme, rekli su istraživači.
"Ljudi ga mrze; oni misle da je to grozno i grozno, ali pitanje koje smo imali bilo je: koliko vremena zapravo treba samoispitivanje prehrane?" Vodeći autor studije Jean Harvey, predsjedavajući Odjela za prehranu i prehrambene znanosti na Sveučilištu u Vermontu, kaže se u izjavi. "Odgovor je, ne baš mnogo."
Istraživači su rekli kako se nadaju da će rezultati motivirati više ljudi da isprobaju samopregled prehrane. "To je vrlo učinkovito i nije tako teško kako ljudi misle", rekao je Harvey, koji je također napomenuo kako su aplikacije za praćenje unosa hrane široko dostupne.
Praćenje hrane
Studija je analizirala podatke 142 osobe koje su imale prekomjernu težinu ili pretile i sudjelovale u mrežnom programu mršavljenja. Program je uključivao tjedne sastanke u trajanju od 24 tjedna za internetske grupne sesije na kojima se razgovaralo o strategijama mršavljenja - poput postavljanja ciljeva i samokontrole - te ohrabrivalo vježbanje i dijetu sa smanjenim kalorijama.
Sudionici su se također prijavili na web stranicu kako bi zabilježili svoj dnevni unos hrane. Stranica je također pratila koliko su vremena proveli radeći zadatak i koliko često su se prijavili.
U prvom mjesecu studije, sudionici su u prosjeku proveli 23,2 minute dnevno, prateći svoj unos hrane. Na kraju studije sudionici su to vrijeme u prosjeku smanjili na samo 14,6 minuta dnevno.
Zanimljivo je da oni koji su izgubili najviše kilograma nisu potrošili više vremena na praćenju prehrane od onih koji su izgubili manje kilograma. No, najuspješniji sudionici imali su češće i dosljednije prijave na mjestu praćenja. Na primjer, oni koji su izgubili najmanje 10 posto tjelesne težine nakon šest mjeseci, u prosjeku su se prijavili 2,7 puta dnevno, u usporedbi s 1,7 puta dnevno, za one koji su izgubili manje od 10 posto tjelesne težine.
Osim toga, oni koji su izgubili najmanje 10 posto tjelesne težine zabilježili su unos hrane više od 20 dana mjesečno, u usporedbi sa samo 11 dana mjesečno za one koji su izgubili manje od 10 posto tjelesne težine.
"Čini se da sam čin samokontrole donosi razliku - ne utrošeno vrijeme niti uključeni detalji", rekao je Harvey.
Istraživači su primijetili da se, budući da se samonadzor vrši putem interneta, njihova otkrića primjenjuju i na elektronički samokontrolu, a ne nužno i na olovku i na papiru. Pored toga, istraživanje je uključivalo ljude koji su sudjelovali u programu mršavljenja kao dio kliničkog ispitivanja, tako da rezultati ne moraju nužno biti isti kod ljudi koji nisu u programu mršavljenja.
