25-godišnja žena u Australiji umrla je nakon konzumiranja previše proteina, u obliku šejkova, dodataka prehrani i hrane pakirane proteinima, objavio je jučer New York Post.
Žena, bodybuilder po imenu Meegan Hefford, pronađena je bez svijesti u svom stanu i prebačena je u bolnicu. Hefford su ljekari proglasili mrtvim mozgom i umro je dva dana kasnije.
Nakon Heffordove smrti, liječnici su otkrili da ima rijetko stanje zvano poremećaj ciklusa uree, koji utječe na to kako tijelo razgrađuje proteine, prenosi New York Post.
Što je poremećaj ciklusa uree i kako previše proteina može dovesti do smrti?
Kad čovjek jede protein, tijelo razgrađuje makronutrijent u svoje gradivne dijelove, nazvane aminokiseline. Nakon korištenja onoga što je potrebno, tijelo pretvara preostale aminokiseline u dušik koji se uklanja iz tijela, prema Medicinskom centru za dječje bolnice u Cincinnatiju. Da bi uklonili dušik, enzimi pretvaraju kemikaliju u spoj zvan urea, u procesu nazvanom urea ciklus. Ta se tvar tada izlučuje iz tijela u urinu osobe.
Ali, kada osoba ima poremećaj urea-ciklusa, tijelo ne može pretvoriti dušik u ureu, kaže Cincinnati Children. Zbog toga se u krvi osobe nakuplja dušik u obliku amonijaka, visoko otrovne tvari, prema podacima GARD-a za genetičke i rijetke bolesti. Previše amonijaka u krvi može dovesti do nepovratnog oštećenja mozga, kome ili smrti, kaže GARD.
Poremećaji ciklusa ureje proizlaze iz nedostatka jednog od šest enzima u tijelu koji su odgovorni za pretvaranje dušika u ureu, kaže GARD. Poremećaji su genetski, što znači da se prenose s roditelja na dijete, prema Cincinnati Children.
Simptomi poremećaja ciklusa uree ovise o tome koliko je stanje teško. Na primjer, teški poremećaj ciklusa uree znači da osoba ima malo ili nikakvu aktivnost u jednom od potrebnih enzima. U ljudi s manje teškim poremećajima razina aktivnosti enzima može biti niža od one zdrave osobe.
Na primjer, ako se dijete rodi s teškim poremećajem ciklusa uree, simptomi će se pojaviti oko 24 sata nakon rođenja, prema Nacionalnoj zakladi poremećaja ciklusa uree (NUCDF). Te bebe mogu razviti napadaje i probleme s disanjem i mogu pasti u komu, kaže NUCDF.
Poremećaji ciklusa uree su rijetki; oko 1 od 30 000 novorođenčadi je pogođeno, kaže Cincinnati Children.
Simptomi blagog do umjerenog poremećaja urea-ciklusa mogu se pojaviti u djetinjstvu, prema NUCDF-u, a u početku mogu uključivati odbijanje jesti hranu s visokim udjelom proteina, neuspjeh u napredovanju i neumoljiv plač. Kako bolest napreduje, djeca mogu razviti povraćanje, letargiju i delirij. Ako se ne liječi, stanje može dovesti do kome i smrti.
Osobe s blagim poremećajima ciklusa uree mogu proći do odrasle dobi prije dijagnoze, kaže NUCDF. Dijeta s velikom količinom proteina i prekomjerna tjelovježba mogu potaknuti simptome, kao što mogu biti i rođenje djece i određeni virusi. U nekih odraslih i djece stres može izazvati i simptome, prema Cincinnati Children.
Iako ne postoji lijek za poremećaje urea-ciklusa, stanje se može riješiti dijetom s malo proteina i određenim lijekovima koji pomažu u uklanjanju amonijaka iz tijela, kaže Cincinnati Children. Ponekad će osoba možda trebati uzimati i aminokiselinske dodatke kako bi osigurala da tijelo dobije ono što treba.
U teškim slučajevima ovih poremećaja liječnik može preporučiti transplantaciju jetre, kaže Cincinnati Children. Jetra proizvodi enzime koji sudjeluju u ciklusu uree.
